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这里的鸡蛋为啥好卖

 发布者:管理员  发布时间:2017年12月5日 作者:常杰  来源:中国西藏新闻网  

    红壳鸡蛋18块钱一板,白壳鸡蛋25块钱一板,藏鸡蛋1.5元一个……经常光顾拉萨色拉路南段鸡蛋门市店的人们会发现,今年鸡蛋价格起起落落,可无论价格怎么波动,这里的鸡蛋总是比别处好卖,吸引着周边的消费者过来买。

    这里销售的鸡蛋为啥好卖呢?

    一个原因,是鸡蛋新鲜。这里的鸡蛋多是附近养鸡场直接供货,少了几个中间流通环节,现货现卖,从不积压。我们知道,拉萨市场农副产品价格居高不下,主要问题还是在诸多的流通环节:一般要经过场地收购、中间运输、市场批发、二级批发,最后进入零售市场和超市,每经过一个环节,其新鲜程度就会滞后,成本就会相应增加。如果再遇到油价上涨、天气变化和交通等问题,又会在无形中产生积压。而这里的几家经营鸡蛋的商户中,是直接从养殖场将鸡蛋运至门市销售,中间减少了很多环节,无形中就拉近了与消费者的距离。

    另一个原因,是鸡蛋便宜。纵观其他农副产品市场,摊主不仅要承担着每月的摊位费、卫生费、管理费等费用,还要在价格上赚取利益,价格不合适摊主就不会卖,所以,鸡蛋不但贵,还容易产生存货,保证不了鸡蛋的新鲜程度。目前,大多数菜市场由社会资金投入建设,以盈利为目的,这些流通场所把收取摊位费、进场费、管理费等作为利润的主要来源。近年来,在土地、人工等成本上涨压力的推动下,菜市场的摊位费、管理费等越来越高,最终都反映在了农副产品价格上。

    最后,是鸡蛋买卖环节流通快。鸡蛋好不好不是商家说了算,是消费者说了算。一旦商家在消费者当中赢得了好的口碑,就会产生门庭若市的场景。最主要的还是减少了鸡蛋产品流通环节,还挤掉中间环节的不正常加价,降低了“最后一公里”流通成本,最终得到了消费者的认可。

    “菜篮子”是一项系统工程,当前,我区也一直在不断规范农副产品流通领域收费行为,坚决取缔违规和不合理收费,建设一批公益性市场,在摊位费等方面给予减免。一些超市也准备免收农副产品的进场费,同时计划减免摊位费。随着降费、减少流通环节、物流规划及财政支持等政策的陆续出台,就能打通一条农副产品流通渠道。渠道畅通了、收费减少了,消费者就能吃上质量新鲜、价格合理的农副产品。

 

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